“Bulking e cutting”: 10 perguntas para entender essa estratégia alimentar

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Andy foi o primeiro tenista masculino britânico a vencer um Grand Slam des que ao compatriota Fred Perry campo de futebol fevereiro ♠ 1936. A vitória do Murray também marcou uma primeira vez quem hum jogado britânico venceu ou Open da Austrália,

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Por Gabriela Cupani, da Agência Einstein - A práticacampo de futebolcomercampo de futebolexcesso e depois cortar radicalmente as calorias, conhecida como bulking e cutting, vem ganhando cada vez mais adeptos nas academias, inclusive entre adolescentes. O problema é que muita gente adota essa estratégia sem orientação ou necessidade, o que pode trazer vários riscos.

A seguir, confira 10 perguntas sobre essas práticas e a respostacampo de futebolcada uma delas:

1. O que são bulking e cutting?

Trata-secampo de futeboluma estratégia que surgiu entre adeptos do fisiculturismo, com o objetivocampo de futebolatingir uma composição corporal específica. Ela é divididacampo de futebolduas fases: num primeiro momento, o foco é no ganhocampo de futebolmassa muscular – bulking, termo derivado do inglês bulk, que significa volume ou massa – sem se preocupar com a gordura, para maximizar o ganhocampo de futebolmúsculo. Depois, vem o cutting (“cortar”campo de futebolinglês),campo de futebolque o objetivo é manter o máximocampo de futebolmassa magra possível enquanto se reduz o percentualcampo de futebolgordura.

“Isso permitiria alcançar uma mudançacampo de futebolcomposição corporalcampo de futebolforma rápida, visando uma data alvo para competição, no caso do fisiculturismo”, explica a nutricionista esportiva Gabriela Mieko, que faz parte da equipe da nutricionista Serena del Favero, do Espaço Einstein Esporte e Reabilitação do Hospital Israelita Albert Einstein. 

2. Qual o princípio por trás dessa estratégia?

No bulking, há uma ingestão excessivacampo de futebolalimentos a fim gerar um excedente calórico, necessário para a construçãocampo de futebolmúsculo. No cutting, ocorre o contrário: cortecampo de futebolcalorias para promover a queimacampo de futebolgordura acumulada.

No entanto, a eficácia dessas medidas dependecampo de futeboluma execução cuidadosa ecampo de futebolplanejamento adequado, com orientação sobre a dieta, incluindo a escolhacampo de futebolalimentos nutritivos, e um programacampo de futeboltreinamento bem estruturado.

3. Há consenso sobrecampo de futeboleficácia?

Embora funcione na prática, ainda não há consenso científicocampo de futebolque seria a melhor estratégia, segundo Mieko. 

4. Para quem é indicada?

Essa estratégia é recomendada para quem tem uma base sólidacampo de futeboltreinamento e objetivos específicoscampo de futebolalterar a composição corporalcampo de futebolforma acentuada. É o casocampo de futebolatletascampo de futebolfisiculturismo e outros esportes que se beneficiam do aumento da massa magra, mas que devem manter um peso alvo, como lutadores. 

Também pode ser feita por praticantes avançadoscampo de futebolmusculação, que querem ganhar massa magra e têm boa adesão a um plano alimentar, com orientaçãocampo de futebolprofissional especializado.

5. Quem não deve fazer?

“Na realidade, não é a estratégia mais adequada para a maioria das pessoas”, responde Gabriela Mieko. “Iniciantes da musculação podem tirar proveitocampo de futebolum programacampo de futeboltreino e alimentação mais equilibrados e menos extremos.”

Além disso, algumas condiçõescampo de futebolsaúde específicas, como diabetes, enxaqueca crônica, desconfortos gastrointestinais e transtornos alimentares, podem ser agravadas por mudanças drásticas na dieta. 

Pessoas com dificuldadecampo de futebolmanter uma relação saudável com a comida merecem atenção especial, já que, sem acompanhamento, essa estratégia pode levar a comportamentos alimentares desordenados. 

6. Adolescentes podem fazer?

Nessa faixa etária, a estratégia não é indicada pois o metabolismo já é favorável ao ganhocampo de futebolmassa. “O acúmulocampo de futebolgordura não seria interessante pensando na saúde e no metabolismo a longo prazo”, diz nutricionista. “Além disso, é uma fasecampo de futebolque ocorre a construçãocampo de futebolhábitos alimentarescampo de futebolforma importante para a vida adulta, o que também influencia outras questões sociais que envolvem a comida e a relação saudável com a alimentação.”

7. Há riscos?

Como qualquer estratégiacampo de futebolnutrição e treinamento, há riscos se não for feita corretamente. Pode haver ganho excessivocampo de futebolgordura durante o bulking, se a ingestão calórica for muito alta, e perdacampo de futebolmassa muscular no cutting, se o déficit for severo. “Muitas pessoas se preocupam com as calorias e macronutrientes [carboidratos, gorduras e proteínas] e se esquecem dos micronutrientes [vitaminas e minerais], podendo levar a carências nutricionais principalmente durante o cutting”, explica a nutricionista. Também podem ocorrer problemas metabólicos e hormonais devido às mudanças drásticas na ingestão calórica entre ambas as fases.

8. Quais cuidados tomar antescampo de futebolcomeçar?

Para uma prática segura e eficaz, é preciso consultar um nutricionista. Esse profissional pode avaliar a segurança e saber se é a melhor estratégia para aquela pessoa, alémcampo de futebolestabelecer a duração do programa. O acompanhamento, feitocampo de futebolconjunto com o treinador, vai ajustar às necessidades individuais e monitorar o progresso.

9. É preciso fazer ajustes na academia?

O treino deve ser adaptado conforme a fase (bulking ou cutting) e acompanhadocampo de futebolperto tanto pelo profissionalcampo de futeboleducação física e quanto ocampo de futebolnutrição.

10. Bulking e cutting substituem outras estratégias para perder peso e ganhar massa?

“Elas são estratégias específicas e pontuaiscampo de futebolum plano alimentar ecampo de futeboltreinamento, visando um objetivo específico a curto prazo”, lembra Mieko. Portanto, não substituem uma dieta equilibrada e bem orientada.

Vale lembrar que uma alimentação saudável, com ingestão adequadacampo de futebolnutrientes, atividade física regular e sonocampo de futebolqualidade continuam sendo fundamentais para qualquer pessoa que busque uma boa saúde.