Por Thais Szegö, da Agência Einstein - Um estudo publicado recentemente no <a href="https://www.mdpi.com/2072-6643/16/9/1270#B11-nutrients-16-01270">periódico científico Nutrients</a> mostra que um cardápio recheado888slot freebetlegumes, frutas e outros ingredientes naturais melhora a aparência da pele e a qualidade888slot freebetvida888slot freebetpessoas com acne.
No trabalho, pesquisadores da Polônia concluíram que adicionar à dieta itens com ação antioxidante — especialmente frutas e legumes vermelhos, roxos, amarelos e cítricos, além888slot freebetvegetais verde-escuros, oleaginosas, peixes e azeite888slot freebetoliva — pode ser benéfico contra essa condição dermatológica.&nbsp;
Para isso, selecionaram 165 mulheres, com idades entre 18 e 35 anos, que sofriam com as lesões e cicatrizes provocadas pela acne. 888slot freebet Mais da metade lutava contra a condição havia pelo menos dois anos. Algumas das voluntárias enfrentavam a situação por mais888slot freebetcinco anos, e 9% apresentavam um quadro acneico grave.&nbsp;
As participantes fizeram um diário alimentar888slot freebettrês dias aleatórios, dois durante a semana e um no fim888slot freebetsemana, descrevendo888slot freebetdetalhes tudo o que comeram e beberam. Com base nessas informações, os pesquisadores analisaram o valor energético e a quantidade888slot freebetsubstâncias antioxidantes na dieta — entre elas, betacaroteno, vitaminas C e E, além888slot freebetminerais como selênio, ferro, zinco, cobre e manganês.&nbsp;
Ao acompanhar a evolução da acne entre as participantes, a equipe constatou que aquelas com uma alimentação mais rica888slot freebetantioxidantes apresentaram melhora superior888slot freebetrelação às que ingeriam menos fontes dessas substâncias. “Os resultados do estudo mostraram que o combate à ação dos radicais livres promovida pelos antioxidantes reduz o estresse oxidativo e a inflamação, fatores importantes no desenvolvimento da acne”, explica a dermatologista Barbara Miguel, do Hospital Israelita Albert Einstein.
A médica descreve o que não pode faltar no cardápio888slot freebetquem busca se livrar da acne. “É importante incluir duas porções diárias888slot freebetfrutas, três888slot freebetvegetais frescos, alimentos ricos888slot freebetômega-3, como peixes, nozes e semente888slot freebetlinhaça, alimentos integrais, proteínas magras e fontes888slot freebetzinco, como grão-de-bico, nozes e sementes”, orienta Miguel.&nbsp;
Também é importante evitar o consumo888slot freebetcertos itens. “Alimentos ultraprocessados, ricos888slot freebetgorduras saturadas e cheios888slot freebetaçúcar, por outro lado, são prejudiciais, pois podem potencializar o quadro inflamatório e até mesmo aumentar a oleosidade da pele, desencadeando ou agravando o quadro888slot freebetindivíduos predispostos à doença”, explica a dermatologista Paola Pomerantzeff, membro da Sociedade Brasileira888slot freebetDermatologia (SBD) e da Sociedade Brasileira888slot freebetCirurgia Dermatológica (SBCD).
A médica do Einstein acrescenta a essa lista os carboidratos888slot freebetalto índice glicêmico, como o pão branco, as massas e os doces. “Eles aumentam rapidamente os níveis888slot freebetglicose no sangue, o que desencadeia picos888slot freebetinsulina, o hormônio que permite a entrada do açúcar nas células, causando um desequilíbrio que pode deixar a pele mais espessa e aumentar a secreção888slot freebetsebo”, detalha.
Também vale maneirar nos lácteos888slot freebetgeral, incluindo o whey protein, feito a partir da proteína do soro do leite. “Os laticínios não são bem-vindos para quem tem acne, e essa relação não se deve apenas ao teor888slot freebetgordura, mas também aos hormônios e moléculas bioativas presentes no leite que podem causar desequilíbrios hormonais e promover o desenvolvimento888slot freebetacne”, acrescenta Barbara Miguel.
O impacto psicológico da acne
Além888slot freebetinvestigar o efeito888slot freebetum cardápio rico888slot freebetantioxidantes sobre a acne888slot freebetsi, os pesquisadores examinaram também o impacto psicológico da doença. Isso porque ela tem uma repercussão significativa na autoestima e na qualidade888slot freebetvida das pessoas, pois geralmente provoca lesões888slot freebetáreas como face, tórax, ombros e costas, partes do corpo que ficam bastante888slot freebetevidência durante o contato social.
Outros estudos já apontaram, inclusive, que alterações psicológicas, como ansiedade, inibição social, depressão e até mesmo ideação suicida, fazem parte da vida888slot freebetmuitos desses pacientes. &nbsp;
Na pesquisa polonesa, as voluntárias responderam a questionários padronizados sobre888slot freebetqualidade888slot freebetvida e foi possível concluir que a turma que colocava mais fontes888slot freebetantioxidantes no prato teve melhora888slot freebetaté 32% na qualidade888slot freebetvida e uma redução888slot freebet33% no risco888slot freebetdepressão.&nbsp;
“Como na maioria das vezes acne afeta negativamente a saúde mental e a qualidade888slot freebetvida geral das pessoas, é crucial termos888slot freebetmente que, além888slot freebettratarmos a doença888slot freebetsi, devemos tomar medidas para aliviar os aspectos que vão além da pele”, pontua a dermatologista da SBD.

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Saúde

Dieta rica888slot freebetalimentos antioxidantes ajuda a melhorar a acne, diz estudo

Por Regina Célia Pereira, da Agência Einstein - A população brasileira tem consumido menos feijão, segundo pesquisas como a Vigitel (Sistema888slot freebetVigilância888slot freebetFatores888slot freebetRisco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico), realizada pelo Ministério da Saúde. Além da falta888slot freebettempo para cozinhar, um dos motivos para a queda é o mito888slot freebetque o alimento engorda.&nbsp;
Mas um trabalho recente, publicado no periódico científico <a href="https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-024-00937-1">Nutrition Journal</a>, aponta o contrário: o elo entre a ingestão da leguminosa e um menor Índice888slot freebetMassa Corporal (IMC). “Nosso estudo mostra que indivíduos que consomem feijão têm melhores resultados relacionados ao peso se comparados aos que não comem”, comenta888slot freebetentrevista à Agência Einstein o pesquisador e nutricionista Yanni Papanikolaou, autor do trabalho.Para chegar a essa conclusão, Papanikolaou e uma equipe888slot freebetcientistas888slot freebetuniversidades nos Estados Unidos avaliaram informações888slot freebetmais888slot freebet44 mil adultos vindas da National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), uma grande pesquisa que monitora o estado nutricional da população estadunidense.
“Os maiores consumidores888slot freebetfeijão pesavam 2,5 quilos a menos e apresentavam uma cintura 2,3 cm menor do que os que o evitavam”, conta o pesquisador. A circunferência abdominal dá pistas sobre a síndrome metabólica — distúrbio que engloba hipertensão, taxas elevadas888slot freebetglicose e colesterol, além do acúmulo888slot freebetgordura na barriga.
A nutricionista Mariana Staut Zukeran, do Hospital Israelita Albert Einstein, ressalta que, assim como um único ingrediente não pode ser responsabilizado pelo ganho888slot freebetpeso, tampouco deve carregar sozinho a fama888slot freebetaliado contra a obesidade. “É preciso olhar todo o contexto, o padrão alimentar e o estilo888slot freebetvida”, observa.
O estudo ainda revela que os consumidores888slot freebetfeijão tinham uma dieta mais equilibrada e com maiores teores888slot freebetdiversos nutrientes e substâncias benéficas, com destaque para sais minerais como potássio, ferro e magnésio, além888slot freebetvitaminas do complexo B, especialmente o ácido fólico.&nbsp;
Também se sobressaíam as fibras. “Evidências sugerem que uma maior ingestão888slot freebetfibra alimentar está associada à redução do risco888slot freebetdoenças cardíacas, diabetes e certos tipos888slot freebetcâncer”, comenta Yanni Papanikolaou. Há ainda ganhos para a microbiota intestinal, com o incremento da população888slot freebetbactérias do bem, num mecanismo que repercute na imunidade e até no humor.
Sem contar que as fibras prolongam a saciedade, favorecendo o controle do apetite. “Essa nova pesquisa reforça algumas das qualidades nutricionais das leguminosas”, avalia a nutricionista do Einstein. Ela se refere ao grupo que, além dos feijões, contempla grão-de-bico, ervilha, lentilha, entre outros. “Esses grãos contribuem para o aporte proteico diário, equilibrando o consumo entre proteínas animais e vegetais”, afirma.
<h2>Para tirar proveito</h2>
Um macete que ajuda a garantir toda a riqueza vinda dos feijões é a técnica chamada888slot freebetremolho. Eles devem ficar888slot freebetmolho por 12 horas e a água precisa ser trocada várias vezes. Com essa estratégia, além888slot freebetremover substâncias por trás888slot freebetdesconfortos como gases, há redução888slot freebetcompostos antinutricionais, que interferem com a absorção888slot freebetsais minerais e outros nutrientes.
Aos que reclamam da falta888slot freebettempo, uma sugestão é fazer o preparo888slot freebetuma quantia maior e congelar888slot freebetpequenas porções. O ideal é planejar um dia mais tranquilo para cozinhar, geralmente no fim888slot freebetsemana, dividir888slot freebetporções e levar ao freezer. Uma orientação valiosa aqui é deixar os grãos al dente. Isso ajuda a evitar que, ao descongelar, a casca se rompa, o amido escape e interfira com a consistência.
A panela888slot freebetpressão é sempre uma grande aliada. “Otimiza o tempo888slot freebetcocção”, avisa Mariana Zukeran. O que também se traduz888slot freebeteconomia888slot freebetgás. Mas muita gente teme explosões na cozinha. É fundamental que a manutenção do utensílio esteja888slot freebetdia, assim como o zelo com a limpeza.
Por fim, que tal apostar na variedade888slot freebettipos e preparações? Feijão branco fica ótimo888slot freebetsaladas, já o carioca é perfeito para a junção com o arroz; o preto casa bem também e reina na feijoada; e o vermelho, por888slot freebetvez, aparece888slot freebetsopas.&nbsp;
E ainda há espaço para os demais integrantes da família das leguminosas. Tudo sempre dentro do equilíbrio. Afinal, mesmo para ingredientes cheios888slot freebetbenefícios, o excesso nunca é bem-vindo.&nbsp;

Tag: dieta

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