Alimentação e acúmulomelhor app de apostagordura no fígado: saiba o que diz a ciência
Estudo mostra que consumomelhor app de apostafontesmelhor app de apostavitamina ajuda a reduzir o riscomelhor app de apostaesteatose hepática; especialistas reforçam a importância da alimentação saudável
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Por Regina Célia Pereira, da Agência Einstein - Uma pesquisa publicada recentemente no periódico Nutrition & Metabolism mostra uma associação da vitamina E com a redução do risco da esteatose hepática – condição marcada pelo acúmulomelhor app de apostagordura nas células do fígado, os hepatócitos.Tal ligação se deu a partir da análisemelhor app de apostadadosmelhor app de aposta5.757 adultos, incluindo indivíduos com obesidade, vindos da National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), uma grande pesquisa que monitora o estado nutricional da população dos Estados Unidos. Os cientistas também avaliaram exames médicos dos participantes e concluíram que havia maior proteção naqueles que consumiam quantidades adequadas desse nutriente.“Entre as fontesmelhor app de apostavitamina E estão as castanhas, ricasmelhor app de apostaoutras substâncias benéficas”, comenta o nutrólogo Celso Cukier, do Hospital Israelita Albert Einstein. No entanto, é preciso cautela ao comemorar esses achados: ainda que o trabalho traga informações interessantes, não dá para isolar um único nutriente quando o assunto é a doença hepática gordurosa não alcoólica, outra designação para o mal.Cuidado com os exageros
Assim como não existe um único “herói”, não adianta suplementar vitamina E, como medida preventiva, quando o contexto alimentar é baseado no desequilíbrio. Outro trabalho recente, publicado na revista científica Annals of Hepatology, demonstra um elo entre o consumo excessivomelhor app de apostarefrigerante e o aumento no risco do distúrbio no fígado. Os pesquisadores avaliaram os hábitosmelhor app de aposta1.759 mulheres e homens mexicanos.
O estudo chega para reforçar que o exagero é o verdadeiro vilão. Da mesma forma como não se elencam nutrientes protetores, tampouco dá para eleger alimentos nocivos. “O que pode promover o armazenamento, tantomelhor app de apostagordura corporal quanto hepática, é o excessomelhor app de apostacalorias”, frisa Cukier.
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Embora não existam alimentos específicos que ajudem a combater ou a reduzir o risco da esteatose, há indícios, vindosmelhor app de apostadiversos trabalhos,melhor app de apostaque o cuidado com a microbiota intestinal pode impactar no fígado.
“A saúde do intestino reflete o estado geral do organismo”, comenta o hepatologista. Um cardápio com espaço privilegiado para comidamelhor app de apostaorigem vegetal favorece não só a flora como todo o corpo. Aliás, os médicos enfatizam quemelhor app de apostanada adianta ingerir produtos probióticos se a alimentação estiver toda desequilibrada.
Outro destaquemelhor app de apostaestudos é a Dieta do Mediterrâneo. O plano alimentar junta grãos integrais – fornecedoresmelhor app de apostacarboidrato – frutas, hortaliças, sementes, pescados, laticínios magros e azeitemelhor app de apostaoliva. Tudo bem dosado. Entretanto, um dos ingredientes mais célebres desse cardápio precisa ficarmelhor app de apostafora da alimentaçãomelhor app de apostaquem deseja evitar danos ao fígado: o vinho. “Não há espaço para o álcool”, avisa Pandullo.
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