Agência Brasil - Manter uma dieta saudável no Brasil ficou 32% mais caro entre 2017 e 2022. Apesar disso, o número7games baixar aplicativo downloadpessoas sem condições7games baixar aplicativo downloadpagar por alimentos que atendam às diretrizes nutricionais mínimas diminuiu – mesmo com a alta global dos preços dos alimentos pós-pandemia da covid-19.
A conclusão está no Relatório sobre o Estado da Insegurança Alimentar Mundial que a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou nesta quarta-feira (24).
Segundo os autores da publicação,7games baixar aplicativo download2017, os brasileiros pagavam US$ 3,22 por dia para consumir uma dieta considerada saudável. O gasto se manteve praticamente estável nos dois anos seguintes: US$ 3,21,7games baixar aplicativo download2018, e7games baixar aplicativo downloadUS$ 3,30,7games baixar aplicativo download2019. A partir7games baixar aplicativo download2020, quando a pandemia já impactava todo o globo, a quantia necessária (US$ 3,53) começou a subir e não parou mais. Em 2021, foi preciso gastar US$ 3,84/dia e,7games baixar aplicativo download2022, US$ 4,25/dia.
Considerando a cotação do dólar no início da tarde desta quarta-feira, o valor necessário,7games baixar aplicativo downloadreais, saltou7games baixar aplicativo downloadR$ 18,7games baixar aplicativo download2017, para R$ 23,94,7games baixar aplicativo download2022.
Acesso: Apesar da alta dos preços, a quantidade7games baixar aplicativo downloadbrasileiros sem condições7games baixar aplicativo downloadgastar a média diária necessária para manter uma dieta saudável diminuiu no mesmo período. Em 2017, eles eram 57,2 milhões, ou 27,4% da população do país. Em 2022, 54,4 milhões, ou 25,3%.
O resultado é positivo, mas poderia ser melhor não fosse pela pandemia, que interrompeu o progresso brasileiro confirmado anteriormente pela FAO. Em 2018, o total7games baixar aplicativo downloadbrasileiros incapazes7games baixar aplicativo downloadpagar por uma dieta saudável já tinha diminuído para 56 milhões. Em 2019, chegou a 55,7 milhões. E,7games baixar aplicativo download2020, alcançou o melhor resultado dos cinco anos analisados no presente relatório: 42,1 milhões7games baixar aplicativo downloadpessoas, ou 19,8% da população nacional.
Assessora técnica do Conselho Federal7games baixar aplicativo downloadNutrição (CFN), a nutricionista Natalia Oliveira, comemorou o anúncio da redução da insegurança alimentar grave no Brasil,7games baixar aplicativo download2023, mas destacou que,7games baixar aplicativo downloadtermos7games baixar aplicativo downloadacesso a alimentos7games baixar aplicativo downloadqualidade, o país ainda está aquém do desejado.
“O relatório da FAO aponta que houve uma melhora do acesso e do consumo dos alimentos7games baixar aplicativo downloadgeral. Isso se deve a vários aspectos, como aumento da renda, disponibilidade7games baixar aplicativo downloadalimentos e melhoria das políticas públicas, que possibilitaram alguns avanços7games baixar aplicativo downloadprogramas7games baixar aplicativo downloadalimentação escolar e no estímulo à agricultura familiar. Ao mesmo tempo, ainda estamos muito aquém do que preconizamos7games baixar aplicativo downloadtermos7games baixar aplicativo downloaduma alimentação adequada e saudável Temos que melhorar bastante neste sentido. Porque o acesso [aos alimentos7games baixar aplicativo downloadgeral], por si só, pode significar um acesso a alimentos ultraprocessados. E não é isso que desejamos.”
Recomendações: De acordo com o Ministério da Saúde, uma alimentação saudável está baseada7games baixar aplicativo download“práticas que assumam a significação social e cultural dos alimentos”, estimulando a produção e o consumo7games baixar aplicativo downloadalimentos saudáveis regionais, como legumes, verduras e frutas. Entre outras características, para ser considerada saudável, a dieta deve ser quantitativa e qualitativamente “harmoniosa” e segura do ponto7games baixar aplicativo downloadvista7games baixar aplicativo downloadcontaminação físico-química e biológica.
Neste sentido, é recomendável que, se possível, as pessoas façam ao menos três refeições diárias (café da manhã, almoço e jantar) e procure consumir ao menos seis porções diárias7games baixar aplicativo downloadcereais (arroz, milho, trigo pães e massas), três porções7games baixar aplicativo downloadlegumes e verduras frescas, além7games baixar aplicativo downloadfrutas, tubérculos e raízes (batatas, mandioca, macaxeira, aipim), dando preferência aos grãos integrais e aos alimentos naturais.
Também é recomendável consumir diariamente ao menos três porções7games baixar aplicativo downloadleite e derivados e uma porção7games baixar aplicativo downloadcarnes, aves, peixes ou ovos, retirando a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes7games baixar aplicativo downloadprepará-las. Também é bom evitar refrigerantes, sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas doces e outras guloseimas, e é recomendado reduzir a quantidade7games baixar aplicativo downloadsal na comida e ingerir ao menos dois litros7games baixar aplicativo downloadágua por dia. 7games baixar aplicativo download Mais recomendações podem ser consultadas na página da Biblioteca Virtual7games baixar aplicativo downloadSaúde, do Ministério da Saúde.

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Apesar da alta dos preços, acesso a dieta saudável cresce no Brasil

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