Agência Sebrae - As pautas relacionadas à áreabetfair downloadASG (ambiental, social e governança) têm ganhado cada vez mais destaque no debate público, o que se reflete na crescente preferência dos consumidoresbetfair downloadfrequentar locais que invistambetfair downloadiniciativas sociais ebetfair downloadsustentabilidade. Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileirabetfair downloadBares e Restaurantes (Abrasel)betfair downloadparceria com o Sebrae revelou que 76% dos clientes consideram “muito importante” que bares e restaurantes adotem ações voltadas para a inclusão social, tantobetfair downloadseus empregados quanto das comunidades ao redor.
Aindabetfair downloadrelação às preferênciasbetfair downloadconsumo, 74% dos clientes consideram “muito importante” que o bar ou restaurante tenha práticas que minimizem ou reduzam o impacto do negócio no meio ambiente. Ter ações voltadas para o bem-estar social da comunidade e dos empregados e ter práticas que promovam a eficiência energética e hídrica, aparecem com 73% e 70%, respectivamente. O estudo entrevistou maisbetfair download6 mil pessoasbetfair downloadtodo o Brasil.
<h2>A busca por um consumo mais consciente</h2>
Os resultados do levantamento refletem uma mudança no comportamento dos consumidores, que estão cada vez mais atentos às práticas sustentáveis e sociais dos estabelecimentos, que passam a ser um dos critériosbetfair downloadescolhabetfair downloadum bar ou restaurante.
A líderbetfair downloadASG da Abrasel, Luiza Campos, explica que a adoção dessas práticas precisa ir alémbetfair downloaduma demandabetfair downloadmercado e devem ser compreendidas enquanto partebetfair downloadum projeto que gere impactos efetivos na preservação do meio ambiente, alémbetfair downloadmelhorias sociais para a comunidade.
“Percebemos que os consumidores têm trazido a sustentabilidade social e ambiental como um dos ingredientes principais na escolhabetfair downloadum bar ou restaurante. É preciso que esses estabelecimentos estejam atentos e se preparem para atender a essa demanda. E, para isso, é preciso promover essa cultura no negócio, envolvendo toda a equipe, qualificando, investindobetfair downloadequipamentos e processos, criando laços genuínos com as comunidades do entorno. Não se trata apenasbetfair downloadcumprir uma agenda ASG, mas assumir o compromissobetfair downloadtransformarbetfair downloadpositivo o impacto que geramos no planeta, construindo um futuro mais justo e sustentável para todos”, avalia.
<h2>ASG valorizado pelo público</h2>
Marcelo Andrade Soares é sócio do restaurante Tia Zarica,betfair downloadBelo Horizonte (MG). Adotando práticas sustentáveis no estabelecimento há maisbetfair download20 anos, o empreendedor explica que os consumidores valorizam as ações e engajam quando elas são publicadas nas redes sociais.
“Tudo que se fala sobre meio ambiente é bem-visto e valorizado pelo público, principalmente no meio digital. Sempre que publicamos algo relacionado às nossas ações sustentáveis, há uma interação muito grande, quase sempre bem maior do que o habitual”, conta.
Uma das ações realizadas pelo estabelecimento recentemente,betfair downloadcomemoração aos 30 anosbetfair downloadfundação, contou com a ajuda dos estudantesbetfair downloaduma escola, que elaborou um projeto sobre todas as práticas sustentáveis do restaurante.
Ao fim da apresentação do projeto, foram entregues mudas da horta orgânica para os clientes do restaurante cultivarembetfair downloadsuas casas. “O evento foi recebidobetfair downloadmaneira extremamente positiva. Muitos dias depois ainda havia clientes comentando sobre as ações, elogiando e pedindo mais mudas”, relata Marcelo.
“Para o futuro, estamos planejando melhorar a comunicação dessas práticas para os nossos clientes, pois são realizadas muitas outras ações aqui no restaurante, como usobetfair downloadenergia fotovoltaica, reaproveitamento da águabetfair downloadchuva, aquecimento solar da água, que vai para a máquinabetfair downloadlavar pratos, separação do lixo reciclado, minicompostagem do lixo orgânico que é usado como adubo na nossa horta, dentre outros”, finaliza.
(Com informações da Abrasel)

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Pesquisa diz que consumidores valorizam bares e restaurantes que adotam medidasbetfair downloadsustentabilidade ambiental e social

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