Agência Sebrae - As pautas relacionadas à áreaapostas para fazer hojeASG (ambiental, social e governança) têm ganhado cada vez mais destaque no debate público, o que se reflete na crescente preferência dos consumidoresapostas para fazer hojefrequentar locais que invistamapostas para fazer hojeiniciativas sociais eapostas para fazer hojesustentabilidade. Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileiraapostas para fazer hojeBares e Restaurantes (Abrasel)apostas para fazer hojeparceria com o Sebrae revelou que 76% dos clientes consideram “muito importante” que bares e restaurantes adotem ações voltadas para a inclusão social, tantoapostas para fazer hojeseus empregados quanto das comunidades ao redor.
Aindaapostas para fazer hojerelação às preferênciasapostas para fazer hojeconsumo, 74% dos clientes consideram “muito importante” que o bar ou restaurante tenha práticas que minimizem ou reduzam o impacto do negócio no meio ambiente. Ter ações voltadas para o bem-estar social da comunidade e dos empregados e ter práticas que promovam a eficiência energética e hídrica, aparecem com 73% e 70%, respectivamente. O estudo entrevistou maisapostas para fazer hoje6 mil pessoasapostas para fazer hojetodo o Brasil.
<h2>A busca por um consumo mais consciente</h2>
Os resultados do levantamento refletem uma mudança no comportamento dos consumidores, que estão cada vez mais atentos às práticas sustentáveis e sociais dos estabelecimentos, que passam a ser um dos critériosapostas para fazer hojeescolhaapostas para fazer hojeum bar ou restaurante.
A líderapostas para fazer hojeASG da Abrasel, Luiza Campos, explica que a adoção dessas práticas precisa ir alémapostas para fazer hojeuma demandaapostas para fazer hojemercado e devem ser compreendidas enquanto parteapostas para fazer hojeum projeto que gere impactos efetivos na preservação do meio ambiente, alémapostas para fazer hojemelhorias sociais para a comunidade.
“Percebemos que os consumidores têm trazido a sustentabilidade social e ambiental como um dos ingredientes principais na escolhaapostas para fazer hojeum bar ou restaurante. É preciso que esses estabelecimentos estejam atentos e se preparem para atender a essa demanda. E, para isso, é preciso promover essa cultura no negócio, envolvendo toda a equipe, qualificando, investindoapostas para fazer hojeequipamentos e processos, criando laços genuínos com as comunidades do entorno. Não se trata apenasapostas para fazer hojecumprir uma agenda ASG, mas assumir o compromissoapostas para fazer hojetransformarapostas para fazer hojepositivo o impacto que geramos no planeta, construindo um futuro mais justo e sustentável para todos”, avalia.
<h2>ASG valorizado pelo público</h2>
Marcelo Andrade Soares é sócio do restaurante Tia Zarica,apostas para fazer hojeBelo Horizonte (MG). Adotando práticas sustentáveis no estabelecimento há maisapostas para fazer hoje20 anos, o empreendedor explica que os consumidores valorizam as ações e engajam quando elas são publicadas nas redes sociais.
“Tudo que se fala sobre meio ambiente é bem-visto e valorizado pelo público, principalmente no meio digital. Sempre que publicamos algo relacionado às nossas ações sustentáveis, há uma interação muito grande, quase sempre bem maior do que o habitual”, conta.
Uma das ações realizadas pelo estabelecimento recentemente,apostas para fazer hojecomemoração aos 30 anosapostas para fazer hojefundação, contou com a ajuda dos estudantesapostas para fazer hojeuma escola, que elaborou um projeto sobre todas as práticas sustentáveis do restaurante.
Ao fim da apresentação do projeto, foram entregues mudas da horta orgânica para os clientes do restaurante cultivaremapostas para fazer hojesuas casas. “O evento foi recebidoapostas para fazer hojemaneira extremamente positiva. Muitos dias depois ainda havia clientes comentando sobre as ações, elogiando e pedindo mais mudas”, relata Marcelo.
“Para o futuro, estamos planejando melhorar a comunicação dessas práticas para os nossos clientes, pois são realizadas muitas outras ações aqui no restaurante, como usoapostas para fazer hojeenergia fotovoltaica, reaproveitamento da águaapostas para fazer hojechuva, aquecimento solar da água, que vai para a máquinaapostas para fazer hojelavar pratos, separação do lixo reciclado, minicompostagem do lixo orgânico que é usado como adubo na nossa horta, dentre outros”, finaliza.
(Com informações da Abrasel)

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Pesquisa diz que consumidores valorizam bares e restaurantes que adotam medidasapostas para fazer hojesustentabilidade ambiental e social

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