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União Europeia proíbe salgadinhos com sabor defumado por riscosaposta ganha agcâncer

Nova regulamentação visa proteger consumidoresaposta ganha agsubstâncias cancerígenas presentesaposta ganha agaromatizantes artificiais

(Foto: Pixels)

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247 - A União Europeia está prestes a banir a comercializaçãoaposta ganha agsalgadinhos e outros alimentos com sabor defumado devido a preocupaçõesaposta ganha agsaúde levantadas pela Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA). Em um relatório divulgadoaposta ganha agnovembroaposta ganha ag2023, a EFSA apontou riscos significativosaposta ganha agcâncer associados a esses produtos, destaca reportagem do jornal O Globo.

Os aromatizantes defumados são produzidos por um processo chamado pirólise, no qual a madeira é queimada e a fumaça resultante é purificada para remover componentes como alcatrão e cinzas. Contudo, a EFSA identificou que mesmo essa fumaça purificada contém substâncias químicas perigosas, incluindo estireno, um provável cancerígeno para humanos, e benzenodiol, classificado como possivelmente cancerígeno pela Agência Internacionalaposta ganha agPesquisa sobre Câncer (IARC).

Em resposta às descobertas da EFSA, os estados-membros da União Europeia endossaram,aposta ganha agabril, uma proposta para não renovar a autorizaçãoaposta ganha agoito aromatizantesaposta ganha agfumaça.

A proibição será formalmente adotada nas próximas semanas e entraráaposta ganha agvigor dentroaposta ganha agdois anos para produtos como batatas fritas e molhos que utilizam esses aditivos como intensificadoresaposta ganha agsabor. Alimentos que usam aditivos para substituir a defumação tradicional, como presuntos, peixes e queijos, terão um prazoaposta ganha agcinco anos para se adequarem à nova regulamentação.

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