Mudanças climáticas agravam insegurança alimentar, diz pesquisadora
Consequências das mudanças climáticas reduzem o acesso à alimentação saudável
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Agência Brasil - A relação direta entre a fome e as mudanças climáticas foi debatida por pesquisadores que se reuniram na Universidade do Estado do Riofreebet bet365Janeiro (Uerj) nesta semana, no 6º Encontro Nacionalfreebet bet365Pesquisafreebet bet365Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, que termina nesta sexta-feira (13). Coordenadora do evento e professora do Institutofreebet bet365Nutrição Josuéfreebet bet365Castro, da UERJ, Rosana Salles da Costa explica que a insegurança hídrica, por exemplo, pode ser uma consequência das mudanças climáticas que também reduz o acesso à alimentação saudável.
“A segurança alimentar se relaciona a diversas questões. Podemos colocar como uma delas as mudanças climáticas com, por exemplo, o prejuízo no acesso à águafreebet bet365quantidade e qualidade”, explicou à Agência Brasil. “Estamos debatendo no país a questão da segurança hídrica, que, com as mudanças climáticas e as queimadas que estão acontecendo, acaba prejudicando várias áreasfreebet bet365plantiofreebet bet365alimentos produzidos para o consumo nacional”.
A professora ressalta também ser importante observar o aumento do preço dos alimentos, resultadofreebet bet365uma sequênciafreebet bet365acontecimentos que dificultam o acesso à alimentação. “Uma vez que você prejudica o plantio e o cultivofreebet bet365alimentos destinados ao consumo da nossa população, infelizmente, o preço também é afetado. A partir daí, temos que pensarfreebet bet365políticas públicas efreebet bet365como reverter os efeitos das mudanças climáticas, porque elas estão presentes e temos que pensar agorafreebet bet365como vamos enfrentar as dificuldades relacionadas à segurança alimentar, articulando com os Governos Federal, Estaduais e Municipais medidasfreebet bet365redução da fome e promoção da alimentação saudável.”
Realizado pela Rede Brasileirafreebet bet365Pesquisafreebet bet365Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede Penssan), o encontro trouxe como tema “Pesquisa e políticas públicasfreebet bet365soberania e segurança alimentar e nutricional no enfrentamento das desigualdades, da fome e das mudanças climáticas”, reunindo pesquisadores nacionais e internacionais, alunosfreebet bet365graduação efreebet bet365pós-graduação para debaterem as influências das mudanças climáticas no acesso à alimentação adequada pela população.
O encontro contou com patrocínio do Ministério da Saúde (MS), do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) e da Coordenaçãofreebet bet365Aperfeiçoamentofreebet bet365Pessoalfreebet bet365Nível Superior (CAPES).
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