Indústria da carne assume compromissos com pecuária sustentável no Cerrado
Protocolo cria um guia para a produção e compra responsável. "Esperamos que haja a aplicaçãolampionsbet oficialprotocolos nos demais biomas também", diz a diretoralampionsbet oficialSustentabilidade da JBS
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247 - A atividade pecuária no Cerrado ganhou nesta terça-feira (23) um lastro que reforçará compromissos junto aos mercados mais exigentes. O Protocololampionsbet oficialMonitoramento Voluntáriolampionsbet oficialFornecedoreslampionsbet oficialGado desenvolvido para esse bioma elenca 11 critérios e gera uma base comumlampionsbet oficialconformidade socioambiental para os criadores, funcionando como um guia para a produção e compra responsável.Em elaboração desde 2020, o Protocolo é frutolampionsbet oficialum esforço coordenado pelas organizações Proforest, Institutolampionsbet oficialManejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora) e National Wildlife Federation (NWF). Contou ainda com contribuições diretaslampionsbet oficialWWF Brasil, indústria alimentícia e empresas compradoras, além do Ministério Público Federal, entidades do setor pecuário e sociedade civil.
"O Protocolo do Cerrado é uma importante ferramenta para o setor se preparar para as crescentes demandas do mercado para a carne brasileira. É resultadolampionsbet oficialuma ampla convergência entre varejistas, frigoríficos e sociedade civil para equilibrar os anseioslampionsbet oficialproteção dos recursos naturais e dos direitos humanoslampionsbet oficialrelação às realidades da produção no campo. Nosso intuito é que tenha adesão crescente das empresas da cadeia pecuária, promovendo mudanças nas práticas do setor nesse bioma específico e até no país", afirma Isabella Freire, diretora executiva da Proforest.
"A JBS apoia e é uma das primeiras empresaslampionsbet oficialalimentos a integrar o Protocololampionsbet oficialMonitoramento Voluntáriolampionsbet oficialFornecedoreslampionsbet oficialGado no Cerrado. A Companhia participou da construção conjunta do projeto desde o início e, na largada, já cumpre emlampionsbet oficialPolíticalampionsbet oficialCompra Responsável os 11 critérios estabelecidos para a conformidade socioambiental dos produtores. Esperamos, aqui na JBS Brasil, que haja uma unificação e a aplicaçãolampionsbet oficialprotocolos nos demais biomas também. O Cerrado conta com 30% das fazendas fornecedoras e responde por 47,8% dos bovinos processados pela JBS. Para seus fornecedores diretos no Cerrado, a JBS já alcançou a metalampionsbet oficialdesmatamento ilegal zero", diz a diretoralampionsbet oficialSustentabilidade da JBS, Liège Correia.
O Protocolo se espelha na experiência do Boi na Linha, implantado na Amazônia desde 2019, a partirlampionsbet oficialuma parceria entre Imaflora e o Ministério Público Federal. O Boi na Linha foi a primeira iniciativa a harmonizar regras do setor e vem se aperfeiçoando gradativamente. “Utilizamos os cinco anoslampionsbet oficialexperiência para levar a outro bioma soluções que respaldam a produção frente aos mercados mais exigentes, ajudam a consolidar a prática da pecuária sustentável e contribuem para o enfrentamento da crise climática”, conta o engenheiro agrônomo Lisandro Inakake, gerentelampionsbet oficialprojetoslampionsbet oficialCadeias Agropecuárias do Imaflora.
Os esforços agora se concentram na ampliação da adesão dos frigoríficos, que promete ser impulsionada por uma meta manifestada pela Associação Brasileira dos Exportadoreslampionsbet oficialCarne (ABIEC)lampionsbet oficialque seus associados adotem padrõeslampionsbet oficialmonitoramentolampionsbet oficialtodo o Brasil no prazolampionsbet oficialaté dois anos. "Metade dos associados da ABIEC opera no bioma Cerrado, com muitos deles já adotando políticaslampionsbet oficialcompralampionsbet oficialgado. O Protocolo do Cerrado desempenha um papel crucial ao unificar os critérios avaliados e destacar as boas práticas, fornecendo um caminho para as empresas que querem avançar nesse sentido", explica Fernando Sampaio, diretorlampionsbet oficialsustentabilidade da ABIEC.
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