Pesquisa confirma: brasileiro come mais carne depois da voltamoovbetLula ao poder
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247 – Desde o retornomoovbetLula à presidênciamoovbetjaneiromoovbet2023, a carne voltou a ocupar um lugar central na dieta dos brasileiros. Uma pesquisa exclusiva do The Good Food Institute (GFI) Brasil, obtida pelo Valor, revela que 56% dos entrevistados consumiram proteína bovina duas ou mais vezes por semana no último ano, um aumento significativomoovbetrelação aos 47%moovbet2022. Paralelamente, 39% dos entrevistados também relataram ter consumido proteínas vegetais ocasionalmentemoovbet2023.Os frigoríficos estão atentos a essa diversidade nas preferências alimentares e vêm expandindo suas estratégiasmoovbetmarketing para incluir produtos 'plant-based'. Camila Lupetti, especialistamoovbetdados do GFI, observa que "no Brasil, o consumo é guiado principalmente pelo preço e pelos benefícios à saúde, enquanto na Europa, o impacto ambiental tem maior peso nas escolhas".
A pesquisa, que entrevistou maismoovbet2 mil brasileiros das classes A, B e C, também encontrou suporte nos dados da Euromonitor International. Em 2023, a indústriamoovbetcarne processada no Brasil cresceu 13,2%, alcançando R$ 11,44 bilhões, enquanto globalmente o crescimento foimoovbet6,5%, atingindo US$ 201,22 bilhões. No mesmo período, o mercadomoovbetsubstitutos vegetais no Brasil aumentou 38,1%, para R$ 1,13 bilhão, e globalmente cresceu 10,2%, atingindo US$ 6,36 bilhões.
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