LONGMONT, Colorado (Reuters) – As cadeiasdafabetfast-food dos Estados Unidos estavam retirando as cebolas frescasdafabetseus cardápios nesta quinta-feira, após terem sido apontadas como provável fontedafabetum surtodafabetE. coli nos restaurantes do McDonald's que deixou 49 pessoas doentes e uma morta.
A Restaurant Brands International, controladora do Burger King, rival do McDonald's, e a Yum Brands informaram que também estavam removendo cebolas frescasdafabetseus menus. Cercadafabet5% das unidades do Burger King retiraram cebolas do cardápio, segundo um porta-voz da rede.
O McDonald's afirmou nesta quinta-feira que a Taylor Farms era a fornecedora das cebolas fatiadas que foram removidas. A Taylor Farms não respondeu imediatamente a um pedidodafabetcomentário. A empresa fez o "recall"dafabetvários lotesdafabetcebolas amarelas produzidasdafabetuma instalação no Colorado,dafabetacordo com um aviso emitido na quarta-feira pela US Foods, um dos maiores fornecedoresdafabetserviços alimentares dos EUA.
Cercadafabet5% das lojas do Burger King também são abastecidas pela Taylor Farms, mas um porta-voz da empresa disse que o Burger King ainda não foi contatado pelas autoridadesdafabetsaúde e não teve relatosdafabetdoenças. A Yum, que opera as redes KFC, Pizza Hut e Taco Bell, afirmou que estava removendo cebolas "por uma questãodafabetprecaução".
Nesta quinta-feira, a AgênciadafabetAlimentos e Medicamentos (FDA, na sigla inglês) dos EUA também confirmou que a Taylor Farms fornecia para as localidades afetadas do McDonald's e que a empresa iniciou um recall voluntário.
"As cebolas amarelas foram vendidas para outros clientesdafabetserviços alimentares. Os clientes que receberam tais cebolas foram notificados diretamente sobre o recall", disse um porta-voz da FDA à Reuters.
Os distribuidoresdafabetalimentos, incluindo a US Foods e a Sysco Corp, têm notificado os clientes sobre o recall.

Logo do McDonald's no Queens,dafabetNova York
17/3/2020 REUTERS/Andrew Kelly/Arquivo

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Mundo

Crisedafabetconfiança sobre redesdafabetfast-food se alastra nos EUA após contaminação no McDonald's

Reuters – O McDonald's buscava nesta quarta-feira conter os danos do surto da bactéria E. coli nos Estados Unidos ligado ao sanduíche "Quarter Pounder" (similar ao "Quarterão", no Brasil) que matou uma pessoa e deixou outras 49 doentes no país.
O surto levou 10 pessoas a serem hospitalizadas por causadafabetcomplicações graves, informou o CentrodafabetControle e PrevençãodafabetDoenças dos EUA (CDC), que investiga o surto. Um porta-voz do McDonald's disse que a contaminação está restrita aos EUA. A empresa está retirando o item do menu dos restaurantesdafabetvários Estados norte-americanos.
"Nós esperamos ver mais casos", disse Tom Skinner, porta-voz do CDC. "O McDonald's tem agido rapidamente para tomar medidas a fim de, esperançosamente, prevenir o máximodafabetcasos possível."
Surtos anterioresdafabetE. colidafabetgrandes redesdafabetfastfood dos EUA afastaram os consumidores por meses. O presidente do McDonald's nos EUA, Joe Erlinger, disse nesta quarta-feira que a rede precisa reconstruir a confiança do público após retirar o item do menudafabetum quintodafabetseus 14.000 restaurantes no país.
A empresa removeu o sanduíche do cardápio das unidades do McDonald's no Colorado, Kansas, Utah e Wyoming, edafabetpartesdafabetIdaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Novo México e Oklahoma.
O CDC e o McDonald's estão examinandodafabetperto as cebolas cortadasdafabetrodelas e os hambúrgueresdafabetcarne bovina da empresa sediadadafabetChicago, enquanto buscam determinar a causa do surto, disse a companhia.
As ações do McDonald's fecharamdafabetquedadafabet5,1%, a 298,57 dólares cada, após porta-vozes acrescentarem que ainda não descartam a possibilidade da carne fazer parte do surto. Os papéis da companhia tocaram uma mínima intradiadafabet290,88 dólares.
DOENÇAS GRAVES
A cepa da bactéria E. coli O157:H7 que levou ao surto no McDonald's é a mesma ligada a um incidente ocorridodafabet1933 na rededafabetfastfood norte-americana Jack in the Box, que matou quatro crianças. Ela pode causar doenças graves, especialmentedafabetidosos, crianças e pessoas imunocomprometidas, disse Shari Shea, diretoradafabetsegurança alimentar da Association of Public Health Laboratories.
Os fornecedores do McDonald's testam seus produtos com frequência e fizeram os testes no intervalodafabetdatas fornecido pelo CDCdafabetconexão ao surto, e nenhum deles identificou essa cepadafabetE. coli, disseram porta-vozes da empresa.
O advogadodafabetsegurança alimentar dos EUA Bill Marler, que representou uma vítima no caso da rede Jack in the Box, disse que o caso do McDonald's é relativamente grande e sério, e que a empresa enfrentará "muita" responsabilidade pela contaminação.
"Ainda estamos nos estágios iniciaisdafabetcomo o McDonald's vai lidar com isso", disse ele. "Mas remover o fornecedor das cebolas -- se eles estiverem confiantesdafabetque essa é a fonte da contaminação -- será muito importante."
No passado, dois importantes surtosdafabetE. coli - na rededafabetfastfood Chipotle Mexican Grilldafabet2015 e na Jack in the Boxdafabet1993 - prejudicaram significativamente as vendas das empresas.
A Chipotle levou um ano e meio para se estabilizar, enquanto as vendas da Jack in the Box caíram por quatro trimestres consecutivos, disse Brian Vaccaro, analista da Raymond James.
Os analistas disseram que as vendas do McDonald's no quarto trimestre podem sofrer alguma pressão devido à contaminação, mas é muito cedo para dizer se será pior do que os dois casos anterioresdafabetE. Coli.

dafabet Mais casosdafabetcontaminação no McDonald's são esperados pelas autoridades dos Estados Unidos

247 - O CentrodafabetControle e PrevençãodafabetDoenças dos Estados Unidos (CDC) informou nesta terça-feira que uma pessoa morreu e dezenas ficaram doentes após infecções causadas pela bactéria Escherichia coli (E. coli), ligadas ao consumo do hambúrguer Quarterão, do McDonald's. O surto atingiu 10 Estados norte-americanos, deixando 49 pessoas doentes e levando 10 delas ao hospital.
<h3>O que é a E. coli?</h3>
A Escherichia coli é uma bactéria comum que vive no intestinodafabetseres humanos e animais. Embora a maioria das cepas seja inofensiva e ajude na digestão, algumas variantes são patogênicas e podem causar infecções graves. A E. coli O157, uma das cepas mais perigosas, é responsável por surtosdafabetcontaminação alimentar que podem provocar desde diarreia severa até complicações mais sérias, como a síndrome hemolítico-urêmica (SHU), uma condição que pode levar à falência renal.
<h3>Como ocorre a contaminação?</h3>
A contaminação por E. coli geralmente acontece pela ingestãodafabetalimentos ou água que estiveramdafabetcontato com fezes contaminadas. Carne mal cozida, especialmentedafabethambúrgueres, vegetais crus e laticínios não pasteurizados são as fontes mais comunsdafabetinfecção. No caso do surto recente, o CDC identificou que o hambúrguer Quarterão, um dos mais populares do menu do McDonald's, foi o responsável pelo espalhamento da bactéria, afetando consumidoresdafabetdiferentes partes dos Estados Unidos.
<h3>Riscos e sintomas</h3>
As infecções por E. coli podem apresentar sintomas como cólicas abdominais intensas, diarreia (que pode ser sanguinolenta), náusea e febre. Em casos graves, a infecção pode evoluir para a SHU, especialmentedafabetcrianças, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido. Esta condição grave pode causar insuficiência renal e até mesmo levar à morte, como foi registrado no surto recente.
<h3>Como prevenir infecções por E. coli?</h3>
Para evitar a contaminação por E. coli, especialistas recomendam práticas rigorosasdafabethigiene alimentar. Lavar as mãos antesdafabetmanusear alimentos e após usar o banheiro, cozinhar bem as carnes, especialmente carne moída, e evitar o consumodafabetprodutos lácteos não pasteurizados são medidas essenciais para prevenir infecções. Além disso, frutas e vegetais devem ser bem lavados antes do consumo, e superfíciesdafabetpreparodafabetalimentos devem ser higienizadas regularmente.
<h3>Orientação médica e resposta ao surto</h3>
O CDC recomenda que qualquer pessoa que apresente sintomas após o consumodafabetalimentos possivelmente contaminados busque atendimento médico imediato, especialmente se houver sinaisdafabetdesidratação, diarreia severa ou febre alta. "Reconhecer os sintomas precocemente pode ser crucial para o tratamento adequado e a prevençãodafabetcomplicações," reforçou o CDCdafabetcomunicado.
O surtodafabetE. coli destaca a importância dos cuidados com a segurança alimentar e a necessidadedafabetseguir boas práticasdafabethigiene e preparaçãodafabetalimentos para evitar problemasdafabetsaúde graves. As autoridades seguem monitorando o caso, e novas informações podem ser divulgadas à medida que as investigações avançam.

Geral

Entenda o que é E.coli, encontradadafabethambúrguer do Mcdonald's dos EUA que causou morte e dezenasdafabetinternações

Reuters – Uma pessoa morreu e dezenas ficaram doentes devido a infecções por E. coli ligadas ao hambúrguer Quarterão, do McDonald's,dafabet10 Estados norte-americanos, informou nesta terça-feira o CentrodafabetControle e PrevençãodafabetDoenças dos Estados Unidos (CDC).
O surtodafabetE. coli, associado a um dos sanduíches mais populares do menu do McDonald's, deixou 49 pessoas doentes e levou 10 para o hospital, segundo autoridades.
A cepa envolvida, E. coli O157:H7, pode causar doenças graves e foi a origemdafabetum surtodafabet1993 que matou quatro crianças que comeram hambúrgueres malpassados nos restaurantes Jack in the Box.
As ações da maior rededafabetfast-food do mundo caíam cercadafabet6% no pós-mercado norte-americano. Um traderdafabetgado disse que o surto também pode pressionar os futuros do gado dos EUA na quarta-feira, ameaçando a demanda por carne bovina.
Todos os pacientes identificados como partedafabetuma investigação sobre o surto disseram ter comido no McDonald's antesdafabetficarem doentes, e a maioria mencionou especificamente ter comido o Quarterão, segundo o CDC.
O ingrediente específico ligado à infecção ainda não foi identificado, mas investigadores estão concentrados nas cebolas frescas fatiadas e nos hambúrgueresdafabetcarne bovina, disse o CDC. A maioria das pessoas doentes é do Colorado ou Nebraska.
"As descobertas iniciais da investigação indicam que um subconjuntodafabetdoenças pode estar relacionado às cebolas fatiadas usadas no Quarterão e adquiridasdafabetum único fornecedor que atende a três centrosdafabetdistribuição", disse o diretordafabetcadeiadafabetsuprimentos do McDonald's na América do Norte, Cesar Piña,dafabetum comunicado.
O McDonald's tem removido proativamente as cebolas fatiadas e os hambúrgueresdafabetcarne usados no Quarterão das lojas nos Estados afetados enquanto a investigação continua, informou a companhia ao CDC.
A empresa está removendo temporariamente o sanduíche dos restaurantes nas áreas afetadas, incluindo Colorado, Kansas, Utah e Wyoming, acrescentou o McDonald's, informando ainda que estava trabalhando com fornecedores para repor o estoque na próxima semana.
Os sintomas da E. coli incluem cólicas abdominais severas, diarreia e vômito.
Em 2015, a cadeiadafabetburritos Chipotle enfrentou uma queda nas vendas e tevedafabetreputação afetada após surtosdafabetE. colidafabetvários Estados dos EUA. O surto esteve relacionado a uma cepa diferentedafabetE. coli, que normalmente causa doenças menos severas do que a cepa E. coli O157:H7.

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