Alimentos pró-inflamatórios aumentam riscoesporte net bet365doenças periodontais, conclui estudo
Pesquisadores avaliaram 100 pacientes e descobriram que a predisposição à doença gengival é maior entre homens que se alimentam mal
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Por Fernanda Bassette, da Agência Einstein - Um estudo da Universidade Estadualesporte net bet365Campinas (Unicamp), publicado no Journal of Periodontology, mostra que o açúcar não é o único ingrediente vilão da saúde bucal. Os pesquisadores constataram que manter uma dieta ricaesporte net bet365alimentos pró-inflamatórios – entre eles os ultraprocessados, que são cheiosesporte net bet365gordura saturada, gordura trans, calorias e colesterol – eleva o riscoesporte net bet365inflamação gengival.Se não for tratada adequadamente, essa condição pode progredir para um quadro severo, a periodontite, e até mesmo a perda dos dentes. A pesquisa demonstra ainda que o risco é maior para homens que mantêm um alto consumo desses produtos.
De acordo com o periodontista Renato Corrêa Viana Casarin, professor da Faculdadeesporte net bet365Odontologia da Unicamp e orientador do trabalho, um dos fatores que podem modular a resposta imunológica do organismo é a dieta. Foi por isso que surgiu a ideiaesporte net bet365avaliar se elementos da alimentação poderiam ser protetores ou prejudiciais à saúde bucal.
Para chegar aos resultados, os pesquisadores avaliaram aspectos como quantidadeesporte net bet365placa bacteriana presente na boca, sangramento gengival, fluidos e marcadores inflamatóriosesporte net bet365100 pacientes e determinaram o perfil inflamatório da dietaesporte net bet365cada um deles. Todos eram atendidos no ambulatório da Faculdadeesporte net bet365Odontologia da Unicamp,esporte net bet365Piracicaba, no interioresporte net bet365São Paulo.
Após estabelecer o índice inflamatório da dietaesporte net bet365cada paciente, os pesquisadores cruzaram os dados com a saúde gengival. Foi aí que observaram que aqueles indivíduos que tinham uma dieta pró-inflamatória –esporte net bet365especial os homens – foram mais associados aos casosesporte net bet365sangramento da gengiva. E essa relação existia independentemente da quantidadeesporte net bet365biofilme (placa bacteriana) na boca dos pacientes.
“Dentro da análise estatística levamosesporte net bet365consideração a quantidadeesporte net bet365biofilme, porque esse poderia ser um viés importante. Mas os resultados mostraram que a dieta isoladamente teve efeito significativo na inflamação, independentemente da quantidadeesporte net bet365placa. Nos homens essa associação foi ainda mais forte, com risco aumentadoesporte net bet36527 vezesesporte net bet365ter gengivite”, relata Casarin. Na população toda do estudo, a dieta sozinha aumentavaesporte net bet3653,94 vezes o riscoesporte net bet365desenvolver o problema.
Essa não é a primeira vez que uma pesquisa associa o sexo masculino aos problemas gengivais. Outro estudo brasileiro, realizadoesporte net bet365parceria com pesquisadores dos Estados Unidos e da Alemanha, avaliou a influência do gênero no tratamento periodontalesporte net bet365maisesporte net bet365mil pacientes e concluiu que os homens apresentam maior severidade nas doenças gengivais e pior resposta aos tratamentos. “O risco aumentadoesporte net bet365gengiviteesporte net bet365homens é um ponto bastante relevante no estudo da Unicamp. No nosso trabalho, analisamos dadosesporte net bet365homens e mulheres com periodontite que haviam recebido tratamento e vimos que as mulheres apresentaram uma resposta um pouco melhor do que eles após um ano”, conta a cirurgiã-dentista Nidia Castro dos Santos, professora do cursoesporte net bet365Odontologia da Faculdade Israelitaesporte net bet365Ciências da Saúde Albert Einstein e uma das líderes do estudo, publicadoesporte net bet365maio no Journal of Periodontal Research. “Entretanto, o papel do gênero nas doenças gengivais ainda precisa ser totalmente desvendado, e o estudo da Unicamp contribui para a compreensão desse tópico.”
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Mas, se esse processo não for tratado adequadamente, ele progride e se aprofunda para os tecidos gengivais. É a partir desse momento que começa a destruição dos ossos que dão suporte aos dentes, caracterizando a periodontite. “A evolução da gengivite não tratada é a periodontite, que é uma doença inflamatória crônica, que causa mau hálito, amolecimento dos dentes e perda dentária. É uma condição importante e que está diretamente relacionada aos hábitos do indivíduo”, explica Casarin.
Para evitar a periodontite, é fundamental controlar bem a higiene bucal, realizando os cuidados diáriosesporte net bet365forma correta e visitando o dentista regularmente. Também é importante manter um estiloesporte net bet365vida saudável, não fumar e cuidar do diabetes, pois se a doença não for tratada, ela aumenta o riscoesporte net bet365periodontite.
Para a professora Nidia Castro, do Einstein, os resultados desse trabalho reforçam o conceitoesporte net bet365que saúde bucal e saúde geral não se separam. “A inflamação decorrente da dieta pró-inflamatória afeta o corpo todo: coração, fígado, intestino, vasos e gengiva. Assim, é muito importante que o dentista seja capazesporte net bet365atuaresporte net bet365equipes multidisciplinares, conversando com médicos e nutricionistas, para elaborar estratégiasesporte net bet365tratamento que promovam saúde e qualidadeesporte net bet365vida para o paciente”, completa.